Fermentation — Ein Abenteuer
Kursausschreibung von Sobre mesa* From soy sauce to shio koji, umeboshi to miso and nukazuke to asazuke – this course will take you on a journey that will unveil some of the tasty ways in which the Japanese have mastered the secret to longevity. Instructor: Christine Syrad (web) Die Anpreisung (s. oben) war ja nicht bescheiden, aber es wurde tatsächlich